笑笑 香箱ガニときいてえびつよさん黙っていられないだろうなぁと思ってました（写真は昨年の松まつもとさんの香箱ガニです） いやいや、男もいるし香箱ガニも食べたいですよ、つまり男性と一緒に食べたいですよ🙋‍♀️ 今、「金沢おでん　蟹」で検索したらたまらなく美味しそうでした。私、絶対大喜びしてますね。1

いつ見ても綺麗なお写真と絶品料理の数々… 非の打ち所がないです！ ぜひ定点カメラをセットしていただいて、松まつもとさんの店内を毎日YouTubeでライブ配信して欲しいですね〜

◉ひとのこさん。 松まつもとさん、いつもながら、いや、いつもに増して美味しそうな料理です。 鱧の出汁落とし、食べたいです。 丁度、鱧は産卵を控えて、梅雨の水を飲んで美味しくなっているはずなので、今が一番イイ頃です。 骨切りのあのシャッシャッシャッという音を聞きたい。🙋‍♀️（シャーッ）

嬉しいの日です サ活（サッポロビールを美味しく飲む活動）です。いつもの中目黒　松まつもとさんです。  松まつもとさんのお通しは無農薬野菜のお造りと手造り汲み豆腐 富山県産　岩牡蠣  『ひとのこさぁ〜ん‼︎』と声を掛けられました。1年7ヶ月前に一度だけお会いしたことの

松まつもとさんはサーバーはサッポロで外付けでオーストリア⁇オーストラリアの機械を付けているそうです。 キリンシティ行った事が無いですね〜👀四大メーカーではサッポロしか飲まないのですよ🙋‍♀️

頭ぶつけてもサ活します 疲労困憊の日々、、、サ活中に酔って頭を強打したのが3週間前💁‍♀️結構良くなってきたとは思うのですが、平衡感覚がおかしいのでしょうね👀写真が真っ直ぐ撮れないです🙋‍♀️顔も左右歪んでます。   岐阜県の小鮎の天ぷら  鱧の落とし梅肉乗せ &

いえ、こちらはいつもの松まつもとでは御座いません。中目黒の老舗居酒屋です。 塩辛大好物なのでいつかは自分で作ってみたいなぁ思ってます（いつも街の魚屋で購入）えびつよさんに習ってみたいです🙋‍♀️

◉ひとのこさん。 ココは、プロの料理人であるヱビつよさんが答えられた方が説得力があるのですが、拙い回答ですがもじおが書きますね。🙇‍♀️ 「締め」にも色々有りますが、松まつもとさんで出されるサカナは、最高の「締め」をされていますよ。 一般的にはイカ・サカナの場合は、氷に海水を入れた塩氷で一気

ハッピーサンデーはお昼間サ活 5月は中目黒の目黒銀座商店街のフリーマーケット。ということで、松まつもとさんでサ活（サッポロビールを美味しく飲む活動）ですトップのお写真はセリの天ぷら。国産の竹の割り箸を持参です。こちらのお箸は今はなき恵比寿三越で購入し自宅で眠っていたもの。さすが三越さんなのでしっかりしてます。お配りした方々勿体無

もじおさん、そうなのですよ😌美味しいこんもり泡わのヱビスビールを提供してくださいます。 幸子さんの右腕はかほるちゃんと言います。（かほると書いてかおると読むの‼︎と幸子さんは強く言います🙋‍♀️） もじおさん、いつか松まつもとにご縁がありましたら「かほると書いてかおると読むの」と仰ってみてくださ