鰻と柑橘の香りを合わせたい

鰻は魚系統ですのでやはり金色エビスです。

鰻には日本酒が合うと思うので、日本酒っぽいヱビスを、作って下さいませんか？ 『日本酒風』や『日本酒もどき』は結局、日本酒そのものには敵わない、ということになりがちですが、もしかすると、今までにない、とても面白いビールが出来上がる、ということも、無きにしも非ず、かも知れない‥‥　ので、チャレンジしてみ

関東　埼玉　うなぎ ⭐︎備長うなぎ庵⭐︎埼玉県　越谷市⭐︎ひつまぶしランチセット　3種類から選べて¥1800（土日もランチ可） ⚠️7月19日〜21日はコース料理、ランチひつまぶし　は提供中止。⚠️8月末まで肝焼きの提供中止 1️⃣釜揚げ桜えびシラス（駿河湾の桜えび由比産のしらす）2️⃣うなぎ（関西

炭火で燻されて美味しそう、鰻の倶利伽羅初めて知りました、素敵な食卓です🤤

赤星さま 七輪で焼いた、マグロのカマ、マグロ串、鰻の倶利伽羅美味しそうですね😋 お二人の共同作業素晴らしいですね👏

炭火焼きは一味違いました マグロのカマ、マグロ串、鰻の倶利伽羅を七輪で焼いてみました☺️以前にフライパン焼きで投稿していますが、炭火焼きの美味しさを実感しました😃食材の余分な脂が落ちて一味違いました。焼き物は炭火が美味しいですね😋 今回は赤星が調理と📷担当です。赤星嫁がアシスタントで飾りつけです😅 飾りつ

ヱビス狂さん ありがとうございます😊 夏野菜の揚げ浸し、ぜひヱビス狂農園で 収穫した野菜でぜひ✨ 鰻のひつまぶし風（笑）、うましです👍

ラズベリーさん ありがとうございます😊 暑さ疲れが鰻、夏野菜、ビールで 元気が出ました💪この暑さがまだまだ 続くと思うと憂鬱ですが、食べ物から 元気をもらって乗り切りたいです！ 乾杯🍻

鰻に合うのはプレミアムエールだと思います(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧