本日,ヱビスバーのデザートとコーヒーを頂きました。以前の投稿でコーヒーはお店によって,若干ブレがある,豆の仕入先や一杯あたりの使用量は変わらない…機器(器具)や淹れ方の違いと書かせて頂きました。お店の方に聞いたが,ほぼ正解…。但し機器によって,濃さのブレがでるので,豆の量の微調整しているみたい…。お店によって濃さの違いも確かにあったが,機器によるもの…。機器の値段も違う…。