『燻の特徴は感じましたか？』燻をはじめ、定番以外の新しいエビスを毎回飲んでいますが、いつも、謳われる特徴が前面に出す、繊細すぎて、その結果輪郭がはっきりわからないままです。
スモーキーな香ばしさを感じたくて、バランスの良いゴールドエビスと何回か飲み比べ、コクや旨味の厚さは感じましたが、どうしても特徴がわかりませんでした。
皆様、どうお感じでしたか?
個人の嗜好の範疇ですが、エビスは大きく変えない、変えられない、変えたくない
若手の醸造家には、言い方が古くて理解できないかもしれませんが、「画竜点睛を欠く」ような気がしてなりません。
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6件のコメント
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投稿を表示shoさん〜
同じとはおこがましのですが
YBHで飲んだ時の感想になりますが
初飲8/30“燻”
鼻への香り
舌への味わい
濃く
スモーク
喉越しを
感じる事ができ大満足😉
翌日再飲、あれ、あれれれれで
この事は投稿しましたが
良さを全く感じず😭
おかしいな、と思いYBTへ
飲み比べを試飲🍻
全ての🍺の良さを私なりに感じる事ができ🤔
これは、どうして、と疑問が残りました😓
燻缶をゲットでき
飲んだところ
入手できた喜びもあったのか😅
再び風味を感じる事ができ涙しました😭
それでは納得できず
常温
冷温
キンキン
にしたて比較←お花畑です👀
結果
繊細過ぎるのかなぁ🤔
自分に合った冷やし方や飲み方で
感じ方や風味が違う事に
気付かされました🍻ヤー
YEBISU BARで飲みたくなりました😝
“画竜点睛を欠く”🎯
“羊頭狗肉”🤣😂😆
そう思っている方は多いかと👀
“白穂乃果”に衝撃を受けました
また、THEBARの黒ラベルは👍
ちゃんちゃん🫣
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投稿を表示昨日初めて飲みました
金ヱビスよりサラッとして飲みやすい印象を持ちました
燻した香りは薄かったです
「画竜点睛を欠く」は鋭い指摘ですね
好評だった煙々を飲んだことはないので比較できませんが、樽生ならもっと特徴がはっきりわかるのかもしれません
ヱビスバーで飲んでみたいですね😊
あ、私もソラチを飲んだときの衝撃は大きかったです😽
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投稿を表示Ｓｈｏさん
「煙々」を飲んだ時の衝撃は無かったです。あの味を比較すると穏やかになっちゃってますね🍺
発想はいいのですが、「CREATIVE BREW」まで行きついてるのかと言うと
ちょっと疑問です。
まぁ、自分の味覚は鋭くないので何とも言えませんが😅
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投稿を表示S h o 様
わからないのは私だけかと恥ずかしい思いであまり投稿しないでいます#️⃣よくわからないにしました あまりにも褒めまくりでしたから本当自分がおかしいのかと 少し安堵しました
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投稿を表示大冒険はしない、上層部が許可しない。大企業の宿命かな？って思ってます💦
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投稿を表示燻に関しては同意です
私的には「煙々」を期待していただけにちょっと残念
あのまま販売、じゃダメなのかなぁ…🤔