ヱビスフォト

赤星 バッジ画像
2026/05/16 21:45

ウドづくしの夕食です

ウドの酢味噌和え、ウドの皮を使ったきんぴら、ウドの芽の天ぷら、先日燻したサーモンでヱビスをいただきました😋

ウドは赤星の庭に植えているものです😉

ウドの芽もタラの芽に劣らず山菜の味わいが楽しめます。

日当たりが良いので成長が早過ぎます😅

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4 件の返信 (新着順)
legacy
2026/05/17 14:27

いつものことですけど、料理も器も綺麗だから料亭か割烹にしか見えないです😎👍👏👏👏。


赤星 バッジ画像
2026/06/28 18:31

legacyさん
返信遅くなりました🙏
いつもコメントいただき有難う御座います☺️
ウドはこの後も種が出来て天ぷらも楽しめます😊

YEBISUつよし
2026/05/17 08:35

赤星さん

相変わらずの奥様手料理
素晴らしく美味しそう🎶🤤👏👏👏

うどもタラの芽も大好物。
いつもスーパーのお惣菜だけど💦

やっぱ北海道行って
赤星さんご夫妻とお会いしなくては❣️
奥様の手料理に期待して♬🤭


赤星 バッジ画像
2026/06/28 18:34

YEBISU つよしさん
有難うございます☺️
食材の提供ととキッチンをお貸ししますので💪を奮ったイタリアンをお願いします😊

SHUJU
2026/05/17 05:27

春爛漫いいですね、冷燻鮭美味しそうです🍻


赤星 バッジ画像
2026/06/28 18:38

SHUJU さん
返信遅くなりました🙏
ウドは葉を除いて余すところが無く調理できます☺️
が、取り損なうと固くて食材になりません。その後は種をが出来るのを待って、天ぷらを楽しめます😊

みなとみらい
2026/05/16 22:58

赤星さん
自家製のウドを肴にヱビス、良いですね🤩
身体にも優しそうかな🤭
乾杯🍻


赤星 バッジ画像
2026/06/28 18:41

みなとみらいさん
返信遅くなりました🙏
ほったらかしでも育つのでありがたいですね👍
この後は種が出来てから天ぷらが楽しめます😊