素揚げしたナスの中に、

炒めた玉ねぎ、トマト、（ニンニクとキャベツもいれた。）を詰めて煮込む料理らしい。料理名忘れたけど。美味しかった。

もちろん素揚げせず、オリーブオイル多めで焼いたけれど。

ついでにカラーパプリカ（紫）にもで詰めた♪

ビールが進む♪♪