皆様、『百一珍』をご存じですか？
私は初めて知ったのですが、大豆も含めすべて高知の素材に
こだわった、豆腐の加工品です。
味わいは濃厚で、クリームチーズのような滑らか食感。
まさにおつまみの逸品でした。
今回はエビスビールを合わせて。
深い味とうまみが広がり、至福の時間を過ごしました😊
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投稿を表示私も知らないです
乾き物の商品名かと思いました。
数日前私の大好きなブリアナちゃん←アイコンの彼女です、秋田県でお豆腐の同じようなのを食べていて あー、すごく似てると思いました！
クリームチーズってなんであんなに美味しいんでしょう
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投稿を表示百一珍は知らないですが、、漬け豆腐なのですね！5種類もあるとは✨
美味しそうです✨✨
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投稿を表示百一珍、初めてです。
読み方は、ヒャクイッチン で良いですか。
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投稿を表示やっちさん
初耳です。
豆腐のみそ漬けにも似た感じですが、違うんですよね。
うまそうな酒のつまみ、さすがは底に穴の開いた杯で酒を飲む高知ですね。