マリアージュブラン、ついに、やっと手に入れました。香りが軽いけど華やかで、これはいいですね。もっと買えばよかった。

奥に見えるのは、鶏のつくねです。ももの挽き肉が欲しかったんですが、売り切れ。ムネ肉でもサッパリしていいかも、と作ってみました。

が、もう少し焦がしたほうが良かったし、醤油とみりんをもっと多めにしてトロミが出るまで粘らないといけませんでした。次は、もうちょっと頑張ります♫