ヱビスフォト

先日,政府備蓄米を炊いて投稿しましたが…。やはり,新米に比べてツヤが無かったです。その為,リベンジで,油と酢を少量入れて炊いてみました。氷水も使用しています。前回よりは,ツヤが出ていると思います。実際食べてみても美味しいです。酢や油を入れ過ぎると味が変わってしまいますが,味が変わらない程度(少量)で…。

↑↑↑前回炊いた備蓄米…。

↑↑↑新米の“華越前”♪︎～。