右下はラム肉を塩とバルサミコで炒めたもので、その上はレタスと胡瓜のマカロニサラダです。真ん中下は大安の「長いも柚子」で、その上は鶏モモとじゃがいもと人参とピーマンとしめじのトマトソース煮です。左下は秋鮭の白子の煮付けですが、作った分全部器に入れたので、今日は半分残しました。その上は鰹のタタキです。

デザートは、いただき物の詰め合わせに入っていたフィナンシェです。けっこうバターと卵が利いて美味しかったです。

追伸

「アンリ・シャルパン〇ィエ」は禁止用語でした。「パン〇ィ」が引っ掛かったようです。