昨日地方の居酒屋で飲む機会がありまして。
馬刺をが超絶おいしくて…🤩
いただいたのはブリスケという、前脚の付け根とか胸の部分にあたる希少部位。
全然臭みとかなく、柔らかく…😆😆😆
「黒てふ」というそこの地酒といただき、天にも上るような、幸せな気分になりました😃
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会津ですね～
馬刺し大好きです
行ってみたい