ヱビスフォト

鳥取県米子市・寿製菓（株）の白うさぎフィナンシェ。

「白ウサギフィナンシェ」は「因幡の白うさぎ」誕生40周年を記念して出来た焼き菓子です。フランスの焼菓子であるフィナンシェを、オリジナルレシピで仕上げました。生地には大山バターを使い、アーモンドのコクと香ばしさが特徴です。外側はサクッと、内側はフィナンシェ特有のしっとり、ふんわりした口当りです。(H.Pより)

娘の出雲大社旅行のみやげです。NHK朝ドラ「ばけばけ」の島根県を楽しんだ様です。

山陰名菓の因幡の白うさぎは、福を呼び、縁を結ぶお菓子とあります。

しっとりとしたフィナンシェを黒ヱビスで頂き、福を呼びますか。