ヱビスフォト

鎌倉紅谷の「あじさい」

鎌倉は花の町です。とりわけ明月院や成就院などの寺々や谷戸に咲くあじさいの風情はまた格別です。この、小さな花の集まりが見事な大輪をなすあじさいの花の心をお菓子に託しました。スライスアーモンドをあじさいの花びらに見立てた鎌倉紅谷の「あじさい」をお楽しみ下さい。(箱書きより)

「ザクッ！という歯ごたえがあり、クッキーと言うよりラスクに近い」とあります。

ラスクと黒ヱビス、美味しいです。