コメントありがとうございます☆
豚挽き肉100％で作ったのは初めてです。(いつもは牛豚合挽きを使うのですが)
脂っぽくなりすぎないように水切りした豆腐を加えて、フライパンに油ひかずにじっくり焼き上げました〜🍳成功!

いいですね！工夫を真似したいです。