ヱビスフォト

今日は義母の誕生日だったので、昨日焼いておいたココアスポンジにガナッシュをかけて仕上げをしました。

思っていたより生クリームが余らず、デコレーションが殺風景になってしまいました。

しかも昼ご飯の後から作り始めたのに３時を過ぎてチョコが固まり切っていなかったので今回もお祝いだけの見るだけケーキです（食べるのは明日）。

チョコレートケーキは一年ぶりとは言え手際が悪過ぎる。

プレートは本来なら「おばあちゃんおめでとう」と入れたかったのですが、初手の「お」で既に躓いてしまい「おばあちゃん」と書くので精一杯でした。

そう思うと、初めから「Happy Birthday」と入っているプレートは心底ありがたいです。

前は近所にカーボン紙的なので書き込めるプレートが売っていたのですが、お店で扱わなくなってしまったので毎度四苦八苦しながら出来合いのアイシングを搾り出しています。

今週は実を言うと三男の学校スケジュールのお陰で私的には昨日からお休みでした。

なんと４連休。素敵。

でも来週半ば過ぎたら春休みに入るので、それはそれで楽と言うか面倒と言うか……。

今週の我が家は三男が英語の試験でギリギリ合格したのと次男がコンテストでチーム優勝したのとおばあちゃんのお誕生日でトリプルめでたいが続きました。

皆さま今週はどう過ごされたでしょうか。

連休中日、素敵な乾杯のひとときを過ごされていると良いなと思います。

皆さま今週もお疲れさまでした。

乾杯！