昨夜はタイミングの問題で、三男の夕食だけを作ることになりました。

え？一人だけ？え？一人分って何をどうすれば良いんだっけ？

いつも七人分なので、一人だけとか、逆に狼狽えてしまうのです。

冷蔵庫のあちこちを覗いて何か出来ないか考えるワタクシ。

そこへ、冷凍庫の神様が囁く訳です。

『こちらをご覧。この隅っこにある、この冷麺。

以前買ったもつ鍋のおまけに付いてきた、一人前しか無くて七人家族じゃ使うアテがなくて残っていたコレがあるじゃろう。しかも三男の好物ではないか』

ぎゃー冷凍庫の神様ありがとう〜！！！

という訳で、冷麺です。

よく冷えてます。（冬なのに！）

焼肉屋で食べるくらいで、実際に作ったのは初めてでした。

普段から常備のサラチキと、三男に近所まで買いに行かせたトマトとキムチを乗せたら案外見られる感じになりました😆

添付してあった胡麻が何だかやたら多い気はしますが💦

とりあえず、美味しかったそうです☺️