下は右がちらし寿司で、真ん中が牡蠣をオリーブオイルと塩で炒めて、最後に香りづけにニンニクを足したもので、その左はタルタルソースをかけたサラダです。上は右が鶏のせせりに酒を振ってレンジでチンしてマヨネーズと混ぜ、ゼラチンでしっかり固まるよう冷蔵庫で１日置いたものです。食べる数時間前に冷蔵庫から出し、常温にしました。左はソーセージを餃子の皮で巻いて揚げたものです。

デザートは、「パイ畑」という芋餡をパイ生地で包んで焼いたものです。