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グルメ・料理研究部【アーカイブ】

アンジェリン
2023/08/05 21:35

真ふくのタタキ刺し

下関春帆楼のふくです。美味しかったです。

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1 件の返信 (新着順)
なおなおっぴ
2023/08/06 01:16

アンジェリンさん

山口では「ふぐ」でなく「ふく」なんですよね。
少し炙ってあるような感じですが、普通の刺身と比べていかがでしたか。


アンジェリン
2023/08/06 08:48

炙ってあるので、ふくの旨味が増している感じでした✨