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グルメ・料理研究部【アーカイブ】

なおなおっぴ
2024/11/06 23:53

今日のつまみ

右下は松坂牛のホルモン焼きで、その上は竹輪とカボチャの天ぷらで、「珠洲の桜塩」で食べました。真ん中下は茶わん蒸しで、その上は鶏ムネと人参と牛蒡と里芋と椎茸とちくわぶと蒟蒻の煮物です。左下はカンパチの刺身で、その上は焼いた豚小間と大根です。

 

デザートは菓匠 清閑院の季節の和菓子の「かぼちゃ饅頭」です。

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