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ヱビスフォト

エクストラディープをいただきました😋

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おつまみが色々と並んでいますが本日のメインはこれです☺️

何なのかお分かりになるでしょうか🤔

マグロです。柵を塩漬けしてスモークウッドで2時間燻製し、冷蔵庫で五日間ほど乾燥させたものです。

マグロの生ハムができました👍

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8 件の返信 (新着順)

ふゆきん🕊️(a.k.a.早川)

2026/11/07 23:15

赤星さん、先ずはピックアップメール掲載おめでとうございます🍾
いつもながら料理もお写真もキレイです😍

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2026/11/07 17:42

赤星さん、こんばんは

マグロの生ハム、美味しそうです😍
イカリングもいいですね🦑✨
食べた~い😋です😆

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やっとこさ～

2026/11/06 19:19

赤星さん、
燻製、いつも素晴らしいと思っていましたがマグロが生ハムになってしまうとは🤗

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呑んだくれ

2026/11/06 11:53

赤星様

マグロの生ハム！初めて知りました、美味しそう！
おつまみ沢山あっていいですね〜！
どれも美味しそう😃

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2026/11/06 06:46

マグロスモーク美味しそうです😋
たべたいてぇ〜す😁
スモークお得意ですねぇ
うふふ✨ヤー✨🍻🎶🍀🐟

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2026/11/10 18:31

1107kazuさん
次回造った時にはお渡ししますね😉

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2026/11/10 18:35

ありがとぉ〜ございます😃
感謝します😊
うふふ✨ヤー✨🍻🎶🍀😆

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2026/11/05 22:58

赤星さん

マグロの生ハムとは驚きです‼️

食べてみたいです😍

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2026/11/10 18:27

rainbow さん
ありがとうございます☺️
マグロの生ハムは外国製ですが見かけた事がありますが高価でした😢
自分で造ると格安に出来ます。新たな趣味として如何でしょうか😊

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2026/11/05 22:31

マグロスモーク美味しそうです‼️
これは食べたいなあ。🐟👍
イカリングもうまそう～🎵

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2026/11/10 18:25

もとをばさん
ありがとうございます☺️
マグロの生ハムは👍イイですよ😋
水分が多いので乾燥により味わいが増しました😊

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2026/11/05 21:30

マグロの生ハム、食べてみたいですよ😋😎👍👏。

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2026/11/10 18:23

legacyさん
ありがとうございます☺️
薫製は思ったよりも簡単にできます☺️
造るのと食べるのと両方が楽しめます😊
薫製造り始めませんか😊

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