ボリジは、地中海沿岸地域原産の一年草で、ルリジサともよばれます。

ボリジは、古代ギリシャ・ローマ時代から酒の杯に入れる習慣があり、この頃から既に薬効のあることが知られています。

飲み物にボリジを入れる習慣は、ヨーロッパで長く続き、特に、勇気を奮い立たせるために、戦いの時、ボリジ入りの杯がよく用いられたそうです。　　　　

また、暑い時の飲み物に強壮と清涼感を加えるために用いられ、実際ボリジの葉と花には身体の熱を下げる働きがあると言われているそうです。

かつてボリジは茹で野菜としても食べられ、花の砂糖ずけは、病後の栄養食とされ、若葉や花をサラダに使う習慣は今も続いているそうです。

ボリジには、「心変わり」「勇気」「保護」「愁いを忘れる」など数多くの花言葉があります。　　　　　　　　　　　　　　心変わりという花言葉は、アジサイのように土壌の性質によって花色が変わることが由来とされています。

うつむいたように咲く星形の青い花は、控えめで清らかな色で惹きつけられます🥰