“ヱビスと料理のマリアージュ”の世界を提案する YEBISU BAR 。
5～6月限定の料理フェアを開催中✨
“ヱビスと日本の地場食材が織りなす、一期一会のマリアージュ”をテーマに、ゑびす様が全国各地の美味しい食材をもとめて探訪！
今回は訪れたのは「福島県」。米・野菜・ブランド畜産物の質が高く、山海の恵みと歴史ある食文化が特徴です。
福島県はコシヒカリなどの高品質な米と、会津牛・川俣軍鶏などのブランド畜産物が豊富です。こづゆ、喜多方ラーメン、会津味噌など伝統的な郷土料理と、メヒカリなどの海産物も特徴。山海の豊かな恵みと江戸時代から続く食文化が、福島の食を彩ります。
特にお薦めは『いわき常盤もの』と呼ばれる、地元自慢の魚介を使った料理の数々
暖流と寒流が交わる豊かな漁場で美味しい魚介が獲れるのが福島の魅力です！
今回、YEBISU BARでは目光・近海茶蛸・金目鯛をご用意いたしました♪
そして、定番のご当地ビヤカクテルは『ふくしま桃色コンチェルト』
こだわりの『大野農園さんのももジュース』を贅沢に使用！
福島県青空と緑に包まれた福島の桃畑。そよぐ風とともに広がる、果実のみずみずしい気配を感じる一杯に。やさしい甘みと香りが重なり合う、初夏にふさわしい軽やかな味わいです🍑
その他にも、魅力的な食材を使用した個性派料理が揃い踏み！
ぜひヱビスとのマリアージュもご堪能ください✨
販売期間：2026年5月1日（金）～2026年6月30日（火）まで
※東海・西日本エリアの店舗は、5月7日(木)より販売開始いたします。
※商品によっては食材の仕入れ状況により販売を中断、また早期終売する場合がございます。
【YEBISU BAR】福の神にっぽん食探訪 福島フェア イベントページ
👆公式ページからメニューや販売店舗など詳細がご確認いただけます。
≪注意事項≫
※下記店舗はフェアの実施対象外です。
・YEBISU BAR 新宿店
・YEBISU BAR STAND 恵比寿ガーデンプレイス店
※下記店舗は「琥珀ヱビスに漬けた川俣シャモのグリル」「フラガールトマトの大葉マリネ」「目光の炙りカルパッチョ」の取り扱いがございません。
・YEBISU BAR ホワイティうめだ店
・YEBISU BAR エキシティ広島店
・YEBISU BAR ワンビル店
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