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グルメ・料理研究部【アーカイブ】

muffin
2024/11/24 18:55

『瀬戸内スモークカンカン』という燻製に挑戦しました✊

クラファンで届いたキット。

タコ🐙と、小エビ🦐と、姫かぐやという里芋🥔、さくらチップで🌸

『燻』でいただいてみました😋🍺💕

 

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1 件の返信 (新着順)
赤星 バッジ画像
2024/11/24 21:17

muffin さん
初めてコメントさせていただきます😊
ご自分で造られた燻製は美味しさひとしおのことと思います😊
色付きも良く美味しそうですね😋


muffin
2024/11/25 05:46

赤星さん、ありがとうございます😊
赤星さんの燻製ミックスナッツも美味しそうでした😋💕
燻製にハマりそうです😆🎵

赤星 バッジ画像
2024/11/25 06:43

muffin さん
燻製の沼にハマりましょう🤭
燻製も奥が深いですよ。
YouTubeでも色々な燻製の方法、食材がアップされています。何でも燻製に出来そうです😊

muffin
2024/11/25 18:56

赤星さん
チップはどこで買い求めてますか?
燻製器は残ったので、チーズにベーコンにナッツにと色々試したくなってきました🙌🎵

赤星 バッジ画像
2024/11/26 13:19

muffin さん
キヤンプ用品を扱っている店であれば置いているかと思います😉
今回は🌸ですね。他にもヒッコリー、クルミ、リンゴ、ウィスキーオークなど色々とあり、チップ材を選ぶのも楽しいですよ😊
チーズ、ベーコン、ナッツは仕込みが要らないので簡単に出来ますよ😃
食べる楽しみのほかに造る楽しみも燻製の魅力です。
燻製沼の入り口に来ましたね。引き返すならまだ間に合いますよ🤭

muffin
2024/11/26 17:59

赤星さん
チップも色々あるのですね😆
楽しみになってきました🙌🎵
お店、心当たりがあるので週末にのぞいてみようと思います😊
ありがとうございます✨