ヱビスフォト

　前回からの続きです。

　香り、苦味をビールに付与するホップ。インフィニティにはテトナンガーが一部使用されています。1890年、ヱビスビール誕生当初に使われていたと思われるホップです。思われる、と但し書きするのは136年前のことなので、最早確かめようがないからです。

　醸造家の有友さんが書庫に篭って資料を読み漁り、そして見つけたテトナンガーの文字。その情報を元に作ったビールがクリエイティブブリュー第一段、ニューオリジン。インフィニティの前身となるビールです。

　さてその味わいはと言いますと、私の語彙力では十全にお伝えすることができません。実際に召し上がってみて下さい。

https://www.sapporobeer.jp/yebisu/product/creativebrew/neworigin/