サッポロクラシックとサラダの向こうに見えるのは、「鶏モモ肉に唐揚げ風」です 笑

下味はしっかりめにつけるんですが、小麦粉にまぶした後は、フライパンに少なめ(50〜60cc)の油を入れて中火で焼きます。下味がついてるおかげで、ソコソコ美味いです。この調理法は「揚げ焼き」と言うそうです。

油に触れてる部分もそれなりにあるんですが、鶏肉が油に浸かることはないので、気持ち的にはヘルシーかも。チキンカツとかも同じように焼きます。

それなりの味に出来上がるし、処分する油ととても少なくてすみます。安心して食べ過ぎないように、気をつけます 笑