豚もつ焼き二種類
カシラと白コロホルモンを焼きました。
カシラはクミンの効いた羊肉串のスパイスに、
白コロは甘辛みそだれに漬け込み調理です。
カシラは柔らかで独特の食感が旨い🎵👍
白コロは旨いけどなかなか噛みきれないので、
やっぱり炭火焼きでないと難しいのかなあ。
お酒は、
プレミアムモルツ甘美なコク
Leese-Fitch Pinot-Noire 2021 California
もつ焼きにはアンバーや黒ビールが合いますね🍺👍
カリフォルニア州のお手頃ピノ・ノワールは甘めでボディ感もあっていい感じでした。🍷
もとをば
2026/05/22 11:10
🐷もつ焼き🐷
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投稿を表示このもつ串焼きも美味しそうですね。もつ串って自分はよく知らないんですけど 、やって店ってあるんですかね🤔。美味しそうなんで食べてみたいですよ😎👍👏👏👏。
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投稿を表示もとをばさん
モツ焼きも美味しそうですが、後ろの御飯も気になりましたよ😉
乾杯🍻