グルメ・料理研究部【アーカイブ】

『京阪神おみやげフェア』が16日（火）、開始した。期間限定で、京阪神エリアのお土産を山陽新幹線の車内販売で取り扱います🚅

　京都から「お濃い抹茶わらびもちパフェサンドクッキー（６個入）」（1080円）が登場。
京都・大阪を中心に展開する喫茶店「からふね屋珈琲店」で提供されるパフェを表現した。クッキー生地にはわらび粉を使用し、黒蜜がほのかに香る味わいだそうです。

　同じく京都から「七味サラダ（あられ）」（440円）もお目見えします。
あられに「七味家本舗」の七味をブレンドしたオリジナルスパイスをふりかけています。

　大阪から、お好み焼きの名店「千房」と福岡の銘菓店「福太郎」のコラボ商品も。
お好み焼き味を再現したせんべいに、明太子と唐辛子がアクセントになっています。

　大阪・箕面市の洋菓子店「デリチュース」のフィナンシェや、神戸の「六甲バター」が生産する「神戸チーズケーキ（4個入り）」（1080円）などスイーツ商品もラインアップしています。
チーズケーキは、クリームチーズをたっぷりと使用し、滑らかな口当たりと風味豊かな仕上がりです。

　また、日本海で漁獲された旬のほたるいかを使用した、神戸の「ほたるいか寒風姿干」（330円）も楽しめます。
秘伝の調味液に漬け込み、独自の製法で干しあげており、あぶって食べるのもおすすめだそうです。

「七味サラダ（あられ）」と「ほたるいか寒風姿干」、「フィナンシェ」は対象ドリンクとセットで各30円引きとなります。

　フェアの開催は3月下旬までを予定。
なお、一部の列車または号車では、車内販売を行っていません。