のぴたさま！ありがとうございます🎵

今回はメンバーで沖縄つながりの縁があり、友人の小学校時代の先生がご近所ということで参加してくれたり、いつもにも増して楽しく過ごせました。

沖縄出身で東京の学校で仕事をしていた先生は80代ですが、今も元気で全国を飛び回って教育や社会文化活動をしています。
手作りのちんすこうを持ってきてくれたり、たくさん元気をもらいました🎵😆👍

もとをばさん
80代で全国を飛び回って、ちんすこうまで作る！刺激になりますね✨
たくさんの良き仲間とフットワークの軽さがもとをばさんの日々を豊かにしているんだと感じました😊
これからも、投稿楽しみにしています♪

のぴたさま！
いつもありがとうございます✴✨✴
😊😊😊

legacyさま、ありがとうございます🎵

20年ほど前から年末のお餅つきをやっており、素晴らしい農家から直接お米を買えるルートも出来たし、お餅を作るプロセスもお手のもの❗

慣れると難なくやれるものです👍

ノエルママさま、ありがとうございます🎵

玄米餅の旨さは格別でした🎵😋👍

とらひっぽさま、ありがとうございます🎵

近かったら年末にまた作るときにお裾分けしたいくらい🎵

男子高校生の息子さんが遊びにきて、若い人のパワーで手伝ってもらったり、今回もいい具合に突けました

ラズベリーさま、ありがとうございます🎵

持ち寄りの飲み会🍻もゆっくり長々と料理作りながらわいわい楽しみました🎵😋👍

やっとこさ～さま、
ありがとうございます🎵

真冬と違って、お湯が沸騰するまでも早いし、臼やお餅の温度も下がりにくいので、作り易かったのは、新たな発見でした。👍

一緒に玄米餅を片手に乾杯したいですね🎵

春告花さま、ありがとうございます🎵

つきたての玄米餅は最高でした。
プチプチと香ばしい味わい😋👍

お料理の左上は、手作りのちんすこうで、ラードの代わりにオリーブ油を使ってます。
また、濃い小さいのはカラキ(沖縄ニッケイ)の葉を練り込み、薄い大きいのはきな粉が練り込んであります。

カラキの野草の風味がとても楽しめました🎵

本当に何でも作っちゃうんですねもとをばさん(´Д｀)
ぜーんぶ美味しそう……

小泉さま、ありがとうございます🎵

ちんすこうは沖縄出身の友人の手作りでした。

今回私は豚タンの冷製を作りました🎵👍
左下、黒ラベルと一緒、です。