ヱビスフォト

もとをば
2026/02/19 11:13

🥩ごまとんかつ🥩

ローストンカツを揚げました🎵

 

味付けはごまとんかつソースを初めて使いました。

 

様々なゴマの加工(すりごま、切りごま、練りごま)を合わせただけあって、ゴマの風味がとてもしっかりしています。そして何よりソースの中でも塩味が控えめ‼️だからたっぷりかけて楽しめます👍

 

今日はノンアルコールのカクテルで、
メゾンペリエの、シック・ロゼリーニ

 

桃のカクテル🍑ベッリーニをイメージしたドリンクで、甘さは微量で酸味がしっかりあるので食事にもよく合うのです。ちょっとスモモを思わせるニュアンスです。🍸

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4 件の返信 (新着順)
びいる
2026/02/20 09:46

もとをばさま
ごまとんかつソース、名前からしてもう美味しそうですね😆✨
見つけたら試してみたいです‼️
とんかつ大分食べてないです🐽
綺麗に揚がってて美味しそう……🤤


もとをば
2026/02/20 11:24

びいるさま、ありがとうございます🎵

とんかつ、ちょっと面倒ですがおうちで好きな肉🥩を使って揚げ立てが食べられるのは最高です👍

今度は、ごまソースに赤味噌で、中部地方や長野のあじわいを楽しむ予定です。

legacy
2026/02/19 17:42

このとんかつも美味しそうですね。でもこの豚もただの豚じゃないんでしょ😎👍👏👏👏。


もとをば
2026/02/19 22:01

Legacyさま、ありがとうございます🎵

普通のカナダ🇨🇦ポークのロースです👍
肩ロースに近い所をいい具合に熟成出来ました🥩👍

とんちゃん
2026/02/19 17:25

もとをば様

#とんかつ部 ですね🤣笑笑
美味しそう〜、最高です🥰✨


もとをば
2026/02/19 22:05

とんちゃんさま、ありがとうございます🎵

#とんかつ部 いいですね‼️🥩👍

昔、御徒町のもうないお店で食べた、3cmくらいの厚みのある、休み休み火を入れて2~30分待つとんかつが目標です‼️

とんちゃん
2026/02/21 19:09

もとをば様

うーーーーわ
なんですか、そのトンカツ!
それ、めっちゃ美味しそうですね🤭😍✨

やっとこさ~
2026/02/19 11:38

もとをばさん、
ごまソース、初めてかもです😅
美味しそうですね
ソースはもちろん、ロースとんかつもです🥰
昨日の牛カツ、今日のロースとんかつ、にく🥩好きには目の毒です🥰


もとをば
2026/02/19 13:30

やっとこさ~さま、ありがとうございます🎵

ごまとんかつソースってスーパーであんまり売ってないですが、なかなかイケましたよ。
風味があって塩分抑え目なので、次回は味噌をプラスして、中部地方で食べられる味噌ソースにアレンジしてみたいと思ってます。🥩👍