ヱビスフォト

もじお
2026/02/03 08:00

ムツが旨い。

ムツは美味いなぁ。

 

 

身離れも良く、脂ノリノリで堪らん。😋

 

 

ソラチにも合う。😻

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3 件の返信 (新着順)
やっとこさ~
2026/02/03 20:31

もじおさん、
今頃のムツは旬で脂がのって美味しいのでしょうね


もじお
2026/02/03 20:34

◉やっとこさ〜さん。
脂ノリノリで旨いですね。



脂が焼けた匂いも堪らんのです。😻

やっとこさ~
2026/02/04 20:02

もじおさん、
魚の皮、お好きなのですね😊
美味しいですよね、

もじお
2026/02/04 20:22

◉やっとこさ〜さん。
皮の厚い魚は、脂がしっかり乗っているものが多いように思います。

また、皮と身の間に栄養が溜まっていますので、皮を捨てるのは勿体無いのです。🤭

皮から出る脂で揚げ焼きにして、皮をパリパリに焼いて食感を楽しむ事も出来ますので、結構美味しいです。😋

春告花
2026/02/03 12:19

もじおさん

ムツは子どものころよく食卓に上ってました
祖母や母が好きだったのだと思います🐟
銀ムツとも言っていた記憶があるのですが、ギンダラとは別ものですか?


もじお
2026/02/03 20:32

◉春告花さん。
ムツとギンダラは違いますね。

それぞれ「ムツ科」、「ギンダラ科」ですので、別の魚ですが、身質は似ているかも知れませんね。



身離れが良く食べやすいので、年配の方も食べやすい。



個人的には皮も好きです。😋

春告花
2026/02/03 21:45

もじおさん

ありがとうございます
長年の疑問が解決しました😊

ループトンネル
2026/02/03 08:08

まぁ!美味しそう。


もじお
2026/02/03 20:21

◉ループトンネルさん。
脂が甘いですね。