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赤星 バッジ画像
2026/09/21 18:28

今季最後のお庭焼肉です😋

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今日は朝からいいお天気でした。今季最後の暖かい日か、と思いお庭焼肉です。今回は鍋ジンギスカンをやりました。

本日の食材、羊肉とモヤシです


ジンギスカン鍋に牛脂を溶かしモヤシを入れます。
モヤシの上にお肉を並べます
お肉の色が変わったらひっくり返します
お肉に火が通ったら出来上がりです。お肉が食べたいので鍋にお肉を並べたいところですが、モヤシなどのお野菜が先です。鉄則です。守らないとお肉が鍋にくっついて鍋が直ぐに焦げ付きます😢
ジンギスカンの後は残り火でとうもろこしを焼きます。皮が付いたままで転がしながら蒸し焼きにするのが赤星流です👍

サッポロビール園でしか飲めないファイブスターが缶で限定販売されました。自宅にいながらビール園の気分です🥰

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3 件の返信 (新着順)
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ふゆきん🕊️(a.k.a.早川)
2026/09/21 22:33

赤星さん、相変わらずセンスの良いお写真と料理です🤭
北海道のとうきびは本当に美味しいですよね💦

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赤星 バッジ画像
2026/09/22 10:13

ふゆきんさん
ありがとうございます☺️
昨年は暑い日が続いていたので５､６回はやりましたが今年は3度ほど。
とうもろこしは茹でもいいのですが焼きもおすすめですね😊

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YEBISUつよし
2026/09/21 19:59

赤星さん

羨ましいなぁ♬

今年はもうお庭BBQ🍖終わりですか。
来年はYEBIつよ、札幌参りますから
その時はしっかりお願いしますね🎶🤣

あ！奥様の美味しい手料理も🤭



おねだりつよちゃんでした🤪ｵｯﾎｯﾎｰ

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赤星 バッジ画像
2026/09/21 20:39

ヱビつよしさん
ありがとうございます☺️
kazuさんからお聞きしました。来年来札の予定があるとの事、お会いできるのを楽しみにしています👍
折角なので、いま、大通公園で開催のオータムフェストや札幌雪まつりなどに合わせると色々と楽しめると思います😊

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YEBISUつよし
2026/09/21 20:45

赤星さん

待っててくださいねぇ〜♬

でも、イベントある時は
✈️も🏨もお高いから
それに雪まつりは寒いし🤣💦

また来年になったら
行く時期相談させてくださいねぇ😉👍

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みなとみらい
2026/09/21 19:24

赤星さん
ご無沙汰しております🙇
今季最後ですか😮
そちらは、秋が深まって行くのですね🍁
乾杯🍻

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赤星 バッジ画像
2026/09/21 20:34

みなとみらいさん
ありがとうございます☺️
お久しぶりです🙏
今日は朝から気温が上がり、残暑ですが、トンボが飛びコオロギが鳴き出し秋の気配を感じています😊

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