ヱビスフォト

森のバターの呼び名はアボカドの脂肪分に由来。

アボカドの脂肪分には不飽和脂肪酸であるオレイン酸やリノール酸、リノレン酸が含まれる。

アボカドにオリーブオイルと醤油、カツオ節を添えて