トップ ＞ ヱビスフォト ＞ グルメ・料理 ＞ 🍆真鯛と茄子の炊き込みごはん🍆 もとをば 2025/08/02 11:10 🍆真鯛と茄子の炊き込みごはん🍆 真鯛と茄子の炊き込みごはんを作りました。 茄子は新潟県の八石なす(はちこくなす)で。 水分たっぷりの重い巾着型で、漬け物や蒸し茄子が一般的な料理のようです。お米の上で蒸し上げました。 今回はしっかり形が残りましたが、白茄子などのトロトロになる品種だと、ご飯に溶け込むそうです。 ビールは、ヱビスクリエイティブブリューマリアージュブランで。ごはんもさっぱり、ビールもさっぱりです🍺👍 マリアージュブラン 八石茄子 炊き込みごはん 真鯛 いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー コメントする 2 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 びいる 2025/08/02 16:19 もとをばさま お茄子の炊き込みご飯は初めて見ました😳🍆✨ 味の想像がつかない……でもきっと優しい味がしそう☺️ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 もとをば 2025/08/03 00:51 びいるさま、ありがとうございます🍆 優しい味わいですよ🎵 トロトロになる茄子なら、茄子があんまり好きでない子供でも食べられそうです。 もし濃い味付けで食べたければ他の茄子料理のように醤油やゴマ油を仕上げにかけると合いそうです。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 legacy 2025/08/02 14:40 真鯛と茄子の炊き込みごはんって、なんか、料亭のご飯みたいですよね。その腕💪というか発想というか流石です。文句なしの優勝です😎👍👏👏👏。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 もとをば 2025/08/03 00:47 Legacyさま、ありがとうございます🍆 茄子ごはん、ネットで見ると意外に作っているひとも多いようですよ。👍 いいね 返信する
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お茄子の炊き込みご飯は初めて見ました😳🍆✨
味の想像がつかない……でもきっと優しい味がしそう☺️
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投稿を表示真鯛と茄子の炊き込みごはんって、なんか、料亭のご飯みたいですよね。その腕💪というか発想というか流石です。文句なしの優勝です😎👍👏👏👏。