赤星
2024/06/07 20:05
真ツブのお刺身、ヱビスでいただきました
本日のメインはツブ貝のお刺身です。真ツブをお刺身にしました。仕事帰りに寄ったスーパーで貝の真ツブがあったので帰宅後に赤星が捌きました。切り干し大根に煮物とミニトマトのサラダは赤星嫁が造ったものです。
盛り付けに貝を使おうと思ったのですが、捌き方が難しいので貝を割って身を取り出しました😅
ツブ貝は刺身、煮物、焼き物など色々な調理ができる様ですが、なんといってもお刺身が1番と思います。コリコリした食感と磯の香りがいいですね。コクのあるヱビスで美味しくいただきました😊
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投稿を表示自分で捌くなんて凄い、美味しそう。
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投稿を表示赤星さん
イイ絵ですね😉👍
これは酒が飲みたくなる写真ですよ🤭
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投稿を表示赤星さま
ツブ貝のお刺身美味しそうですね🥰
切り干し大根に煮物とミニトマトのサラダも、美味しそうですね😋
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投稿を表示赤星様
盛り付けやお写真のレベルの高さに、お店かと思いました、、✨
貝のお刺身いいですね〜✨