Fatcamp kitchen スパイスカレーチキンを使い
鶏肉とビーツのスパイスカレーを作りました🎵
生の国産ビーツが買えたので、大根カレーのバリエーションで作ってみました。ビーツの甘さはカレーにも合いますね。チリペッパー控え目で、ヨーグルトも加えてマイルドな仕上げです。
ビーツは丸ごと串が通るまでゆっくり煮て、皮を剥き下ごしらえしておきます。カレーの仕上げに切って加え10分ほど煮て完成です。ビーツの色素は熱で失われるので煮すぎないようにします。缶詰めや真空パックのビーツでも同様に出来ます。
今日のビールは、
プレミアムモルツ余白の贅沢
白ワインっぽい香りが野菜のうまみと合います👍
もとをば
2026/11/06 10:10
💜ビーツでチキンカレー💜
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投稿を表示もとをばさん、そうか！カレーも出来るんですね📝
カスリメティの葉…覚えました👍
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投稿を表示コレもまた美味しそうなスパイスカレーチキンですね。赤色が冴えてますね。凄い、いい香りがしてるんでしょうね😎👍👏👏👏。