もじお
2025/08/10 10:44
クラフトビール「木樽熟成山伏」。😋
熟成ビールという面白いビールを貰ったので、飲んでみた。
玉村本店の
「Barrel Aged Yama-bushi」の「COZY」（2022/02/18瓶詰め）
というモノで、木樽で長期熟成と二次発酵させたのち、瓶の中でも発酵させて仕上がる特殊なビール。
注ぐとやや色が濃く酵母の濁りが有り、クラフトビール的な見た目。
香りもウイスキー🥃のようで、フルーツのような香りもする。
あまり苦くはなく、まろやかな口当たりだけど、少し酸味も有るので、酵母がそのようなテイストに変えているのだと思われる。
飲んだことのない、美味しいビールだった。😻
ただ、アルコール度数は10度と高めで、ビールと思ってグビグビ飲むと、いつの間にかいい感じになっていた。🤣🤣🤣
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件の返信
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投稿を表示ビールとは思えない見た目👀ですねぇ
自分ではちょっと手が出ないかも
レポありがとうございます🙏
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投稿を表示もじおさん、
読ませて頂きながら「ワインの感じ？」と何となくイメージしました😅
でもウイスキーのような感じだったのですね
私も気になります🤭🍺
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投稿を表示もじおさん
こりゃまたたまげた😳
で、もちろん
YEBIつよの分もありますよねぇ🎶🤭