のぴたさん
ウドの芽の天ぷらも山菜独特の苦味があり美味しいです😋
酢味噌も楽しみです😊

瞹さん
味わいはタラの芽に近いですね。山菜特有の苦味が👍美味しいと思います😋
市販されているウドがあれば芽が枯れていなければ天ぷらにできると思います😊

赤星さん❣️

ありがとうございます。

タラの芽大好物。
田舎の知人より天然物届きました。スーパーのハウス物
はお野菜と聞きまして😁

ウドも新鮮なら。
承知しました🙇🙇🙇🙇🙇

とんちゃんさん
ありがとうございます😊
これから成長すると皮を剥いて茹でて酢味噌和え、その後は脇芽が出てきたら天ぷら、花芽が付くと咲く前に天ぷら🤭
天ぷらばっかりですね😅

赤星様

何回も楽しめるのですね😳✨
とても羨ましいです🤭

みなとみらいさん
ハイ、その通りです😅
赤星は燻製だけでしょうか🤔

ノエルママさん
見て楽しむのは綺麗ですが、食べて楽しむものも👍イイですよ😊

しあわせ さん
ありがとうございます😊
コレを造ったのも、盛り付けなど赤星嫁の作品で、赤星はビールを注ぐのと📷だけです😅

legacy さん
ありがとうございます😊
素材が良いからよく見えるのかと🤔
天ぷらをさらに盛っただけです😅

ふゆきんさん
ふゆきんさんもウドを植えているのですね😃
今の時期だけの楽しみです😊

ラズベリーさん
ありがとうございます😊
昨年は時期ハズレの脇芽と咲く前の花を天ぷらにしていましたが、出始めのものは美味しいですね😋