鱈とじゃがいもとほうれん草のグラタン🎵
鱈は酒蒸し。じゃがいもはたまねぎと一緒に牛乳で煮てからマッシュ。ほうれん草は茹でて水を絞る。
全部合わせてチーズをかけてオーブン焼きです。
ワインは、
Charmer Sauvignion Blanc
Marlborough NZ 2020
魚介のクリームにはソーヴィニョンブラン👍
やっぱり合いますね🎵
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投稿を表示もとをばさん、
おひたしも同じですがしっかり水分を取らないと美味しさが損なわれますよね
鱈の酒蒸し、それだけでも美味しそうです✨😊
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投稿を表示鱈とじゃがいもとほうれん草のグラタンですか。相変わらずの 創作料理が凄いですね。流石すぎますよ😎👍👏👏👏。