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もとをば
2024/12/18 20:04

🐷豚もつ煮込み🐷

今年も寒くなってきたので、豚もつ煮込みを作りました。


今回は信州味噌半分、赤味噌半分で。

また、おでんのようにゆで卵を入れると美味しく、これも気に入ってます。🍲🥚

 

お供には、基本のヱビスビールですね🎵

🍺😋👍
 

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6 件の返信 (新着順)
やっとこさ~
2024/12/19 21:37

もとをばさん、
モツは臭みのイメージが強いですが、これは写真から美味しさが伝わって来ます🥰


もとをば
2024/12/19 23:12

やっとこさーさま、ありがとうございます🎵

一度、茹でこぼしてから煮込めば、だいたい大丈夫です。今は市販されている状態でもかなりきれいになっていますよね。

昔は長い腸のまま売っていたので脂肪を丁寧に切り取ったりしました。

でも、取りすぎると旨味も無くなってしまうので、状態を見てですね。

カットされて売っているものは下茹での時に泡取りするくらいでさっぱり仕上がりますよ。👍

とんちゃん
2024/12/19 16:14

もとをば様

とんちゃんの煮込み🍲✨🐷😨💦笑
美味しそうですね🤣


もとをば
2024/12/19 18:03

とんちゃんさま、ありがとうございます👍

🍲🍲♨🐷♨🍲🍲

とらひっぽ
2024/12/19 11:01

もとをば さま

先日のコトコトが完成ですね🤗
お家で出来るんですね😳。
ホント、美味しそうです。
もう言ふことなし、です✨✨


もとをば
2024/12/19 11:45

とらひっぽさま、ありがとうございます✨

出来ました~🎵
まだたくさんあるのでタウンのみんなと食べたいなあ‼️🍺😋👍

もとをばさん、おおおー!!!
遂に完成されましたか👍
もうこれ、絶対美味いやつじゃないですか😆


もとをば
2024/12/19 09:58

ふゆきんさま、ありがとうございます🎵

美味しく出来ました~🎵🍲
おうちで居酒屋気分です✨🏮✨🍺😋👍

legacy
2024/12/18 22:02

本当にうまそうー😎👏👏👏。


もとをば
2024/12/18 22:42

legacyさま、ありがとうございます🎵
うまいですよ~🎵😋🍺

のんのんのん
2024/12/18 21:08

もとをば さん

もつ煮、美味しそうです
週末限定の禁を破って、晩酌してしまいましたが
〆にもう一杯行きたくなりました 🍺


もとをば
2024/12/18 21:23

のんのんのんさま、ありがとうございます✨

あら~🎵寒いから〆にもう一杯👍GO🎵