ヱビスフォト

クルミッ子の鎌倉紅谷の「秋のぬくもり」という名のパウンドケーキです。

上品な甘さの阿波和三盆糖を使用したパウンドケーキで、マロングラッセとクルミを、やさしく包み込みました。それぞれの素材が旨味を引き立て合えるよう、しっとりとした食感に仕上げることで味に深みが生まれ、秋ならではのほっこりとした美味しさが広がります、とあります。

ラム酒の効いたパウンドケーキにマロンとクルミはそれぞれ相性がよく、ほっこりとした甘みが口の中に広がりました。

パウンドケーキと黒ヱビスも相性がいいです。