ヱビスフォト

もとをば
2026/01/20 12:38

🐟メヒカリと氷頭なます🐟

今日はメヒカリのから揚げ、鮭の氷頭なますで飲みました。

 

メヒカリは頭も内臓もそのままに揚げたので、苦い所もありますが、そこにヱビスJazzyの香ばしさが良く合いました。🍺👍

椎茸も少しあったので揚げました。

 

氷頭なますは柚子で仕上げ。

こちらはプレモル優美な余韻で。ビールのほんのり柑橘香が合います🎵🍊👍

 

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2 件の返信 (新着順)
とらひっぽ
2026/01/21 18:00

もとをば さま🐟

メヒカリ、大好きで時々悪戦苦闘しながら、揚げてます
美味しいのに、手頃なんですよね〜
今、よく見かけますから、挑戦します🫡


もとをば
2026/01/21 21:35

とらひっぽさま、ありがとうございます🎵

安くて美味しい🎵冬の味覚ですよね。👍
あとは鮮度の良い、身がしっかりしたのが買えたら最高に旨いはずです‼️🐟🐟🐟

legacy
2026/01/20 17:30

メヒカリのから揚げ美味しそうですね。たしか今時期が美味しいんでしたっけ😎👍👏👏👏。


もとをば
2026/01/20 18:09

Legacyさま、ありがとうございます🎵

メヒカリは冬ですよね~🎵🐟👍
内臓取れば食べやすいです。包丁使わないで簡単なので次回はさっぱりといこうかな。legacyさんも揚げてみては❗🍤

legacy
2026/01/21 17:10

揚げてるのを買うだけですね🤣😎👍。