ヱビスフォト

びいる
2026/06/11 20:08

一年ぶり

雨降りの合間に育ちに育ったバジルを収穫したので、ペスト・ジェノベーゼを作りました。

毎度のことながら材料配分は適当です。今回は松の実の代わりに入れたカシューナッツが多過ぎてかなり粘度が高くなりました。

でも中々美味しく出来たので無問題。

こうして見るとそう大したことないように見えるけど
10センチ以上あるバジルの葉ってどうなの

今回土が良かったのか何なのか、去年蒔いて余った種の割には元気な葉が収穫出来ました。

次回はもっと沢山収穫出来るかな。

ど定番だけどやはり美味しい。


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6 件の返信 (新着順)
うさでこ
2026/06/13 20:58

びいるさん

羨ましい✨✨です
フレッシュな ジェノベーゼ✨✨💕
パスタやカプレーゼ
堪りませんね😍😋

大事にされて くださいね😊

とらひっぽ
2026/06/13 01:15

びいる さま🌿

バジル🌿、元気いっぱいに育ちましたね〜🙌
艶々して美しいです✨
紫蘇もいい感じです✨

必ずや、美味しく寄り添ってくれます🍻

ちゃちゃるー
2026/06/11 21:43

よく育ちましたね~(゚∀゚)


びいる
2026/06/11 22:12

すごいサイズになりました🤣🌿
いつもと同じ土を買ってきて入れた筈なんですが、どうしてか手のひらいっぱいサイズに育ちました😳⁉️

やっとこさ~
2026/06/11 21:30

びいるさん、
いい香りが漂って来そうです😊
カプレーゼ食べたくなります🥰


びいる
2026/06/11 22:10

ああ〜そう言われると食べたくなる〜〜〜😋💕
もう次の葉が育ち始めているので、今週末はモッツァレラチーズ買ってこようかな💕

legacy
2026/06/11 21:15

美味そーです😎👍👏。


びいる
2026/06/11 22:07

ありがとうございます😆
毎年何回か作りますが、毎回適当なので毎回微妙に味が違います😙♪

もとをば
2026/06/11 20:48

美味しそうです!💚💚💚💚
カシューナッツいいですよね。
鶏肉に巻いて焼くとか、ピザとか、
色んな料理を作ってみたくなるなあ。🍳


びいる
2026/06/11 22:06

ありがとうございます😆
普通のレシピだと松の実ですが、我が家ではコスパ的にカシューナッツの出番が多いです。
バジルは簡単に沢山取れて使い勝手あるから毎年育ててます🌿👍✨
時々どうやってか網をかいくぐったコガネムシにやられて全滅することもありますが😅
鶏との相性バッチリですよね❣️
タコマリネやバジルマヨネーズも好評です🐙🥒🍗💕