自称「肉食女子」のワタクシ。
お肉大好きなので、高山に来たら飛騨牛を食べて帰らねば！
というわけで、夜の宴席では飛騨牛の握り寿司と飛騨牛のローストビーフを（写真なし💧）、翌日のお昼は飛騨牛の塩そばを食べてきました。😋
 

飛騨高山 中華そば専門店 Ｍ（エム）の「A-5 飛騨牛とび肉塩そば」￥1,700
お向かいにあるフレンチレストラン「le midi（ル・ミディ）」の姉妹店。
スープはフレンチレストランで作ったブイヨンが使われていて、なんとも上品な塩加減✨
上に乗ってる牛肉は、レアで頂いてもスープに沈めて色が変わったところで頂いてもOK。
ほどよいサシが入っていて、口の中で溶けます😍
お値段は決して安くありませんが、満足度の高い１杯。
飛騨高山に来られる方に、ぜひオススメしたいお店です✨
ビールも￥500で飲めるんだけどな〜
この後、車で帰らなきゃいけなかったので断念😭

友達が食べてた味噌バターラーメンも美味しそうだったなぁ。
季節限定メニューもいくつかあって、冬には猪肉を使ったジビエラーメンが人気だとか。
また行かなきゃだわ。