◉ちゃちゃる〜さん。
ハイ。

金沢でなくとも、富山でもフツ〜に有りますよ。😻

昆布が勝手に仕事をしてくれて、イカ🦑が更に美味しくなります。😋

う・ら・や・まﾋﾟｰ(ﾟ∀ﾟ)

◉やっとこさ〜さん。
昆布締めは、どうやっても美味しくなりますので、一度試してみられると良いかと思います。😻

◉もとをばさん。
元は同じ昆布ですので。😻

白エビのような割と小さ目の食材の場合に、昆布のエキスを強くあて過ぎないように、昆布好きの県人が考えた美味しい食べ方ですね。😋

◉びば〜さん。
ありがとうございます。😻

イカ🦑のおぼろ昆布締めは、もじおオリジナルです。
少なくとも、おぼろ昆布締めは、白エビ以外は売っているのを見たことがないですが、イカ🦑でも簡単に出来ますね。😋

◉1107kazuさん。
ぜひ食べてもらいたいです。

昆布の旨味とイカのねっとり感が相まって、とても美味しいです。😋

◉ふゆきんさん。
富山は、昆布消費量が日本一の昆布王国なので、ソウルフードと言っても良いのです。🤭

普通におぼろ昆布のおにぎりが有って、よく食べますね。

ふゆきんさんの胃袋を射とめたのでしたら、こんなに嬉しいことはありません。😋😋😋

◉春告花さん。
ハイ。

白エビの昆布締めが、このおぼろ昆布を使ったモノですね。😋

同じ作り方で、イカ🦑の昆布締めを作ってみました。