ヱビスフォト

もとをば
2025/12/23 09:51

🌶️麻婆豆腐にごはん🌶️

千葉県佐倉市の新米を頂きました🍚

 

今日はごはんをたくさん美味しく食べたく、麻婆豆腐を作りました。辛いけど辛味押さえ目で、花椒の柑橘類の風味を活かしました。🌶️🍊👍

 

ビールは爽やかな香りのあるプレモル優美な余韻でした。🍺

 

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3 件の返信 (新着順)
とんちゃん
2025/12/24 00:32

もとをば様

麻婆豆腐も、ジョッキも最高です🤭笑


もとをば
2025/12/24 09:33

とんちゃんさま、
ありがとうございます🎵👍
🎄😺🍺😺🍺😺🍺🎄

のぴた バッジ画像
2025/12/23 23:19

もとをばさん
麻婆豆腐食べたいと思っていた時に😍
無性に食べたくなってきました。
サンクトガーレンの猫のグラスも👍
行きたかったです🍺


もとをば
2025/12/23 23:50

のぴたさま、ありがとうございます🌶️

たぶん辛さが好きな方には、ちょっと物足りない位ですが、これくらいが他の美味しさの要素もバランス良く感じられて好きな辛さです。

ごはんが進みました🎵🍚👍

legacy
2025/12/23 17:36

凄く美味しそうなんですけど、麻婆豆腐の色合いが明るいですよね。何かあるんでしょうね😎👍👏👏👏。


もとをば
2025/12/23 19:08

Legacyさま、ありがとうございます🌶️



豆板醤が少な目だからだと思います。

豆板醤、豆豉醤、オイスターソース、醤油、生姜、にんにく、酒、花椒、胡麻油、中華あじ、で出来ています🎵👍

legacy
2025/12/23 21:24

なるほどです。だからあんまり 茶色くないんですね😎👍👏。