豚のど軟骨の煮込みを作りました。
のど軟骨は1,2時間柔らかくなるまで煮込むと、とっても食べやすく、コリコリも鶏ヤゲン軟骨位になります。
キンカン(鶏卵もつ)を最後に加えてひと煮込み。
ビールのつまみに良いですよ🎵
ビールはプレミアムモルツ甘美なコク
アンバーエールがコクのある醤油味に合います🍺👍
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投稿を表示のど軟骨煮込み美味しそう、コリコリでキンカン入りもいいですね🍻
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投稿を表示1,2時間柔らかくなるまで煮込むんですよね。これだけ手間暇かけるんですから 美味しいですよね。料理にかけるその意気込みが相変わらず流石ですよ😎👍👏👏👏。