ヱビスフォト

日曜に釣って締めたキジハタの半身。

たまねぎ🧅が沢山有るので、キジハタと併せてカルパッチョに。

今回は時間が無いので、市販のカルパッチョソースを使う。

少しパンチ🤛を出すために、ブラックペッパーとレッドペッパー、バジルを加える。

美味しくなった。