右下は合鴨の脂と肉を塩で炒めて、出た脂でオクラを揚げ炒めしました。その上は四角く切ったジャガイモとミックスベジタブルの卵サラダです。そのちょっと右にあるのは、大豆と小松菜と鯖の水煮をほぐしたものを和えたものです。真ん中下は生うにで、その上は具だくさんの茶碗蒸しで、その上は庭のフキと鶏ムネと人参とワカメと糸コンを煮込んだものです。左下は焼き鮎で、その上はソーセージを餃子の皮で巻いて揚げ焼きにしたものです。
デザートは、「母恵夢（ぽえむ）」という瀬戸内銘菓だそうです。
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