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グルメ・料理研究部【アーカイブ】

Sho
2024/10/03 08:35

手づくり『ポリポリ漬物』

木のお皿は木目がきれいですね。その木目を意識して、盛り付けてみました。

 

このお皿は、以前の朝ドラ「おかえりモネ」に出ていた「登米(とめ)」の木材で作られたものです。たしか、栗の木です。

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3 件の返信 (新着順)
SHUJU
2024/10/04 05:20

素敵ですね、美味しそうポリポリしたいです。


Sho
2024/10/04 09:51

ありがとうございます、食感が野菜によって変化があって楽しんでいます。

an
2024/10/03 19:12

色鮮やかに漬かってますね♪


Sho
2024/10/03 19:33

ありがとうございます。
色がきれいだと、食欲出ますよね。

みなとみらい
2024/10/03 15:12

shoさん
盛り付け方も大事ですよね😉
日本酒が欲しくなりました🍶🤭


Sho
2024/10/03 19:33

みなとみらいさん
盛り付けに工夫すると、同じものでも味わいが出るような気がします。ぜひ、お試し下さい😊