右下は牛のこめかみと塊の搾菜を適当に切って、札幌味噌ラーメンの札幌すみれ監修の「ぞうすいの素　牛骨テール味」で煮込んだもので、その素と搾菜の塩味のみで一切調味料は入れませんでしたが、なかなか旨かったです。その上は庭のフキとお揚げの炊いたんと、大根と白菜の漬物です。その右にちょこんとあるのは、南瓜のいとこ煮です。真ん中下は冷ややっこに山形のだしをかけたもので、その上はモチ入り巾着の煮込みです。左下は刺身の盛り合わせで、その上は鰹のタタキです。

デザートは、北海道の「三星」の「生らサブレ」のハスカップです。中身はこの間のいちごと同様ハスカップチョコレートでした。